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Pâte à Choux

A Ma Bakery é especializada em pâte à choux — uma massa francesa leve e delicada, conhecida por sua versatilidade e textura única.

É ela que dá origem ao choux cream, um doce que conquistou o mundo e ganhou ainda mais popularidade no Japão.

Leve por fora, cremoso por dentro, ele é feito para surpreender a cada mordida.

Na Ma Bakery, nosso objetivo é simples: compartilhar esse sabor irresistível e apresentar o choux de um jeito especial.

Quem está por trás da Ma Bakery

Marcela é psicóloga e confeiteira — e foi no equilíbrio entre técnica, sensibilidade e amor pelo detalhe que nasceu a Ma Bakery.

Ela é quem prepara, testa e entrega cada fornada de choux, sempre com o cuidado artesanal que dá identidade ao que fazemos.